Kokk

Før maten kan tilberedes, ligger det mye planlegging for å sette sammen retter og menyer som både er velsmakende, næringsrike og varierte. Ofte jobber du under stort tidspress og må planlegge godt og jobbe rasjonelt for å få alt til å gå opp. Yrket passer for deg som er glad i å lage mat, og som trives med å jobbe i høyt tempo og under press.

Typiske arbeidsoppgaver for en kokk offshore:

• Planlegge og tilberede mat i store kvantum
• Bestemme og sette sammen måltider og menyer
• Planlegge og ha oppsyn med kjøkkenarbeidet
• Sørge for god hygiene

Personlige egenskaper

Som kokk offshore må du trives med en hektisk arbeidshverdag, og kunne jobbe systematisk, nøyaktig og selvstendig. Jobben kan være belastende for skuldre, knær og rygg, så god helse er nødvendig. Gode evner til å formidle, kommunisere og samarbeide er også viktig i en slik jobb.

Videre karrieremuligheter

Som kokk kan du ta videre utdanning med mesterbrev eller høgskoleutdanning innen for eksempel kjøkken- og restaurantledelse. Det gir deg mulighet til å søke lederstillinger, som kjøkkensjef eller stuert.